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本商品具體先容

學士型濾壓壺 1000ml (T825-HR)


法國濾壓壺的特點是口感濃郁、醇厚,出格適宜沖煮深度烘焙咖啡豆。無須濾紙,也不須插電或者加熱。只要放入咖啡粉,熱水一沖,稍待3-5分鐘的時間,輕鬆地壓下壓桿,即可享受一個香醇的忙裡偷閒韶光。


又稱程序濾壓壺。外表酷似沖茶器的法國濾壓壺器是最簡略、快速、容易使用的咖啡沖煮方法。許多人會將濾壓壺與沖茶器混同,究竟上十分容易辨別,關頭在於濾網。沖茶器是用於沖煮茶葉,濾網較粗,濾壓壺是用於沖煮咖啡,必需過濾失落咖啡粉渣,濾網較細。

簡略步驟:

建議咖啡粉的粗細:5.5號

1. 將新鮮烘焙、新鮮研磨的咖啡粉(15g)倒入法國壓,挨近鼻子,品聞新鮮研磨咖啡粉的香氣。

2. 注入98度的熱水,此時新鮮咖啡粉由於開釋出二氧化碳(CO2)而發生膨脹,在法國壓上端形成一層粉層。

3. 用攪拌竹匙將咖啡粉層往下壓,同時遲緩而平均地攪拌,使咖啡粉充實遭到浸泡。。

4. 攪拌同時端起法國壓,壺口置於鼻下,細心品聞此時咖啡的香氣,這就是這一款咖啡的濕香氣(Wet Aroma)。

5. 依照法國壓一般的使用方法,兩分鐘後壓下壓桿,先倒出少許咖啡汁液到杯中。

6. 端起咖啡杯,輕輕搖晃咖啡杯,使咖啡液在杯中旋轉,同時品聞杯中的香氣。

7. 接著端起咖啡杯,小口地啜吸。

學士型濾壓壺 1000ml (T825-HR)

備註

洗濯時請注重:本商品耐熱玻璃可拆下洗濯,因鐵架沾水後須立刻擦拭清潔以避免生鏽。

來自:http://dddee.com/kitchen/6090654.html
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