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半自動咖啡機

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【超值組合】BEZZERA BZ02DE半主動咖啡機(HG0133)+磨豆機(HG0087)
業務機品級∣適宜吧台空間較小的餐飲業務與玩家
咖啡的濃醇香味，在在誘導著喜歡咖啡的人的味蕾，喝咖啡已經是逐日必做之事。尤為是如今的人習氣早上來杯咖啡振作精力或者是下戰書茶款待也要來杯義式咖啡，可是如許逐日一杯算一算，一個月也要花上好幾千元，尤為公司一次部分開會或者是宴宴客人往往都不下10杯，持久下去真的很不划算！ 要泡出一杯好的咖啡除了了必要精選咖啡豆的品質，更首要的是磨豆機研磨的過細與咖啡機搭配才是您的首選的重點！館長推薦您這款完善同伴BEZZERA BZ02DE半主動咖啡機(HG0133)+磨豆機(HG0087)超值組合，它能萃取咖啡最香醇的口感，輕鬆建造Latte或者卡布奇諾咖啡，不管您要業務或者是公司使用，絕對讓客人回味無限，高調咀嚼的您毫不可錯過此款
義年夜利BEZZERA BZ02DE半主動咖啡機(HG0133)－
4公升年夜容量自力水箱、自力熱互換體系汽鍋 、58m/m 合金鍛造沖煮把手、三向洩壓電磁閥
義年夜利BEZZERA BZ02DE半主動咖啡機(HG0133)時尚外型設計搭配實用功能，自力熱互換體系汽鍋以及4公升年夜容量自力水箱，專業級配備可沖煮出專業水準的咖啡！並且15 bar幫浦更能將咖啡CREMA 完備的萃取，保存咖啡最新鮮的口感，不管是香醇的Latte或者迷人的卡布奇諾皆能完善建造～在這落拓午後或者是公司聚首請一塊兒來品嚐頂級好喝的經典咖啡。
商品特點：
◎自力熱互換體系汽鍋 (業務機品級) ：恆温性極佳 ◎4公升年夜容量自力水箱：可主動抽水，無需像一般業務機種作進水管路舖設，安裝簡略 ◎1.5 公升汽鍋：熱水及蒸氣供給充沛 ◎58m/m 合金鍛造沖煮把手：無異於一般業務用專業把手，可沖煮出專業 水準的咖啡 ◎汽鍋壓力錶設計：完備顯示汽鍋內水溫狀態，便於準確沖煮 ESPRESSO ◎配有三向洩壓電磁閥：沖煮完成後主動洩壓，把手不殘留水分 ◎15 bar (年夜氣壓)幫浦：咖啡CREMA 完備萃取 ◎自力熱水出口設計：熱水供給利便好用 ◎不袗蒸氣管：蒸氣充沛強勁，迅速完成奶泡建造 ◎可同時沖煮咖啡及使用蒸氣 ◎年夜容量溫杯盤：咖啡杯順手可患上 ◎年夜容量剩水盤 ◎體積小：適宜吧台空間較小的買家 ◎安裝快速便當，調養簡略單純 ◎義年夜利原裝製造入口
商品解說：
▲正面圖 ▲側面圖-左 ▲側面圖-右
商品先容：
▲2組沖煮設定 單杯、雙杯及手動沖煮模式 　▲年夜容量溫杯盤 咖啡杯順手可患上，超利便   ▲58m/m 合金鍛造沖煮把手 無異於一般業務用專業把手， 可沖煮出專業水準的咖啡
▲汽鍋壓力錶設計 領會汽鍋內壓力及換算溫度 ▲自力熱水出口設計 熱水供給利便好用 ▲不袗蒸氣管 蒸氣充沛強勁迅速完成奶泡建造
900N義式咖啡磨豆機-銀色 (HG0087)－
商品特點：
◎超強馬力 ◎年夜型破壞刀片 ◎無段式微調 ◎出粉口短，粉末殘留少 ◎內建冷卻電扇適宜永劫間使用
商品內容：
◎HD0187 TIAMO不袗量匙10g ........1個 ◎HK0418 WSS35A/ST溫度計 ...........1支 ◎HD0178 皇家咖啡匙.................1支 ◎HD0178 皇家咖啡匙.................1支 ◎HG3012 鋁管毛刷 ..................1支 ◎AC0012 玻璃量杯2oz ...............1個 ◎HC0013 玻璃量杯4oz ...............1個 ◎HG2562 58m/m木柄填壓器(凸面/曲面) 1個 ◎HK0197 多功能卡布奇諾劃花板 ......1個 ◎HG0101 摩卡壺食譜卡(A) ...........1本 ◎拉花DVD光碟 ......................1片
商品效能表：
開機升溫時間 蒸氣升溫時間 蒸氣延續供給時間 可建造奶泡量 7分50秒 可立刻使用 195秒 (3分15秒) 1000cc ★以上數據在電壓狀態 108V (伏特) 前提下測試，正負公役值 10 %
品牌先容：
★ 萃取一杯完善義式咖啡的六年夜黃金要素★
	→ 萃取壓力：9 bar ( 年夜氣壓力 ) → 萃取時間： 25 sec ( 秒 ) → 萃取量： 30c c → 咖啡杯溫度： 40 ℃ → 萃取水溫： 90 ℃ → 萃取後溫度： 67 ℃
義式咖啡機： 建造咖啡中一切功效以及菁華的所在，細密設計與咖啡機的製造在義式咖啡的建造上據有很首要的席位。 1.幫浦壓力：已經負載的沖泡頭出口的壓力測定為 9 bars 2.打針至咖啡粉的水溫為攝氏 88 度，正負偏差攝氏 2 度 * 如超出此溫度：咖啡可以說已經被“廢棄”：廢棄香味以及口胃--苦澀、深色克立瑪 (crema)，泡沫也幾近隨即消散。 * 如溫渡過低：咖啡可以說是“萃取不足”：咖啡較淡、無味以及不克不及長期，克立瑪 (crema) 也不敷厚。 水質： 水是咖啡的主要成分，正因如斯，咱們不克不及疏忽此首要成分。水垢的發生是由於鈣與鎂離子在熱力的催化下結晶而成。當今有一些特定的測試可以偵測到水中鈣與碳酸鎂的含量。此測試為“水的硬度係數”或者“ KH ”。 咖啡豆： 烘培商們以產地以及品種選擇咖啡豆以確保品質一致。烘培技能能直接影響咖啡的味道。 * 淺烘培：略酸、少苦 * 深烘培：少酸、較苦 磨豆機： 磨豆機是建造一杯好的義式咖啡的首要根本。它是咖啡機不成少的東西，它決議研磨的品質。咖啡研磨應當均勻極細以致兩杯份義式咖啡的的均勻流經時間為均勻為 25-30 秒。 1.如研磨細緻，兩杯份的流經時間會長達 35-40 秒，這時候咖啡可以說已經被萃取過分：深顏色不不亂泡沫泛起- 咖啡太苦。 2.如研磨過粗，兩杯份的流經時間只有 20 秒，咖啡可以說是“萃取不足”：顏色太淺，泡沫太少- 淡而無味。 咖啡杯： 享用義式咖啡自己就是一種藝術，在使用用具上應不成草率，務求能把咖啡的優點顯現出來。用作盛載義式咖啡的咖啡杯應儲存在攝氏 40 度的溫度擺佈，厚度為 2 -3妹妹 ， 5 -6cm 高，最年夜直徑為 5cm ，容量為 70ml ，在任何環境下都不該該被倒入至杯的邊沿。 何謂預浸泡： 在咖啡萃取的進程中；先行注入 10--15 cc 的熱水於咖啡粉中浸潤約3-5秒；讓咖啡粉先行浸泡；接著再進入萃取進程；如斯咖啡精華(CREMA)萃取會加倍完備順暢；且口感較佳;咖啡條理感(口胃)亦加倍豐碩。
Descaling 除了鈣功能的頻率(週期)：
Hardness 水質測試值 Water hardness 水的 DH值 Descaling frequency 除了鈣週期 1 Soft water 軟水 ( 0 ~7 度 dh值) 約3個月或者約使用了120公升的水 2 Medium water 中度水質(7~14度 dh值) 約2個月或者約使用了90公升的水 3 Hard water 硬度水質(15~21度 dh值) 約6週或者約使用了60公升的水 4 Very hard water出格硬度水質(21度dh值以上) 約4週或者約使用了30公升的水
每一杯咖啡本錢闡發： 單品咖啡每一杯本錢約： 12元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:奶油球約 1.5元/顆； 糖包約 0.5元/包合計約 12元/杯咖啡 卡布奇諾每一杯本錢約：17.2元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可建造15杯每一杯約7.2元 拿鐵咖啡每一杯本錢約：20.8元 a: 咖啡豆每一磅(454公克)約 400元可沖煮40杯每一杯約 10元 b:全脂鮮奶 1800ml約108元可建造10杯每一杯約10.8元
義式咖啡運用調節篇：

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